Donnerstag, 08. Januar 2026

Heute haben wir einen Streetfood Tour gebucht. Um 11.30 Uhr holt Bobby, unser Tourguide, uns beim Hotel ab. Dann geht es kreuz und quer durch das «old quarter» von Hanoi. Wir haben insgesamt acht verschiedene Gerichte probiert. Allesamt sehr gut. Das beste Gericht fand ich BÁNH CUỐN. Hier die Liste mit den Gerichte.

1. NỘM BÒ KHÔ : Beef jerky w green papaya salad. 2. ⁠ BÁNH BỘT LỌC : cassava dumplings with minced pork, mushroom and shrimp. 3. ⁠BÁNH MÌ : Vietnamese traditional sandwich with pate, bacon, local sausage coriander and pickle. 4. ⁠BÁNH CUỐN : steamed rice paper with minced pork and woodear mushroom. 5. ⁠BÁNH GỐI : Fried dumplings with minced pork, vermicelli, bean sprouts, Chinese sausage and egg. 6. ⁠BÚN CHẢ : grilled pork barbecue with noodles and sweet sour fish sauce+fried spring rolls. 7. ⁠PHỞ GÀ : Vietnamese traditional noodles with chicken. 8. ⁠CHÈ & KEM : sweet soup and ice cream

Danach sind wir zu Fuss weiter zu dem Train Street. Ein Muss wenn man in Hanoi Ferien macht. Wir haben gerade Pech, weil als wir ankommen, sehen wir in der Ferne den Zug durchfahren. Es war der letzte am Nachmittag. Der nächste kommt erst nach 19.00 Uhr.

Wir werden von einer Frau am Anfang der Strasse abgefangen und zu einem Restaurant gebracht. Das passt ganz gut. Ich muss dringend aufs WC. In diesem Restaurant haben wir lokales Bier in einer speziellen Train Street Flasche getrunken. Das teuerste Bier bis jetzt. VD 130’000 (etwa CHF 4,30). Normal kostet das Bier zwischen VD 30’000 – 50’000.

Wir laufen noch eine Runde durch das Quartier um die Zeit zu vertreiben. Wir wollen unbedingt den Zug vorbei fahren sehen. Um 19.10 Uhr ist es dann endlich so weit. Der Zug kommt. Wir haben ein schönes Plätzchen in einem anderen Restaurant gefunden.

Kurz bevor der Zug kommt, werden auf der anderen Seite des Gleises, Stühle und Tische weggeräumt. Wir müssen die Beine ganz nahe am Stuhl halten. Der Zug kommt, eine Minute und dann ist es vorbei. Der Zug fährt wirklich ganz nahe an einem vorbei. Es spannend so was zu erleben.

Vandaag hebben we een streetfoodtour geboekt. Om 11.30 uur haalt Bobby, onze gids, ons op bij het hotel. Daarna gaan we kriskras door de oude wijk van Hanoi. We hebben in totaal acht verschillende gerechten geproefd. Allemaal erg lekker. Het lekkerste gerecht vond ik BÁNH CUỐN. Hier is de lijst met gerechten.

1. NỘM BÒ KHÔ : Beef jerky met groene papajasalade. 2. ⁠ BÁNH BỘT LỌC : Cassaveballetjes met gehakt varkensvlees, champignons en garnalen. 3. ⁠BÁNH MÌ : Traditionele Vietnamese sandwich met paté, spek, lokale worst, koriander en augurk. 4. ⁠BÁNH CUỐN : gestoomd rijstpapier met gehakt varkensvlees en judasoor. 5. ⁠BÁNH GỐI : Gebakken dumplings met gehakt varkensvlees, vermicelli, taugé, Chinese worst en ei. 6. ⁠BÚN CHẢ : gegrilde varkensbarbecue met noedels en zoetzure vissaus + gefrituurde loempia’s. 7. ⁠PHỞ GÀ : traditionele Vietnamese noedels met kip. 8. ⁠CHÈ & KEM : zoete soep en ijs

Daarna zijn we te voet verder gelopen naar Train Street. Een must als je op vakantie bent in Hanoi. We hebben pech, want als we aankomen, zien we in de verte de trein voorbijrijden. Het was de laatste van de middag. De volgende komt pas na 19.00 uur.

We worden aan het begin van de straat door een vrouw opgepikt en naar een restaurant gebracht. Dat komt goed uit. Ik moet dringend naar het toilet. In dit restaurant hebben we lokaal bier gedronken uit een speciale Train Street-fles. Het duurste bier tot nu toe. VD 130.000 (ongeveer CHF 4,30). Normaal kost het bier tussen VD 30.000 en 50.000.

We lopen nog een rondje door de wijk om de tijd te doden. We willen absoluut de trein voorbij zien komen. Om 19.10 uur is het eindelijk zover. De trein komt. We hebben een mooi plekje gevonden in een ander restaurant.

Kort voordat de trein komt, worden aan de andere kant van het spoor stoelen en tafels weggezet. We moeten onze benen heel dicht bij de stoel houden. De trein komt, een minuut en dan is het voorbij. De trein rijdt echt heel dicht langs je heen. Het is spannend om zoiets mee te maken.